Soupe de Légumes Épaissie avec la Farine de Maïs Yama

Préparez une soupe de légumes onctueuse et nourrissante avec la farine de maïs Yama. Cette recette facile vous permet d’obtenir une soupe épaisse et savoureuse en quelques étapes simples.

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)

✔ 1 sachet de 400 g de farine de maïs Yama
✔ 1,5 L d’eau ou de bouillon de légumes
✔ 2 carottes (coupées en dés)
✔ 1 courgette (coupée en dés)
✔ 1 poivron rouge (coupé en petits morceaux)
✔ 2 tomates (hachées)
✔ 1 oignon (émincé)
✔ 2 gousses d’ail (écrasées)
✔ 1 cuillère à soupe d’huile végétale
✔ 1 cuillère à café de sel
✔ ½ cuillère à café de poivre noir
✔ 1 cuillère à café de paprika (optionnel)
✔ Persil ou coriandre fraîche pour garnir

Instructions : Comment préparer une soupe épaisse aux légumes avec la farine de maïs Yama

1. Préparer les légumes

Dans une grande casserole, chauffez 1 cuillère à soupe d’huile végétale à feu moyen.

Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu'à ce qu’ils deviennent translucides.

Ajoutez les carottes, la courgette, le poivron et les tomates. Laissez cuire environ 5 minutes en remuant.

2. Cuisson et épaississement

Ajoutez le bouillon et portez à ébullition.

Préparez la farine de maïs Yama :

Dans un bol, mélangez 400 g de farine de maïs Yama avec 500 ml d’eau pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.

Versez progressivement la pâte de maïs dans la soupe en remuant constamment.

Laissez cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la soupe épaississe.

3. Finition et dégustation

Assaisonnez avec sel, poivre et paprika selon votre goût.

Garnissez de persil ou coriandre fraîche avant de servir.

Servez chaud et dégustez !

Pourquoi choisir la farine de maïs Yama ?

✅ Texture onctueuse : Épaissit naturellement sans grumeaux.
✅ 100 % naturel : Sans additifs ni conservateurs.
✅ Facile à digérer : Idéal pour une soupe nourrissante et légère.

Essayez la farine de maïs Yama pour une soupe réconfortante et pleine de saveurs ! 🍲😋